التنظيم والتوجيه والرقابة على مشرفى وعمال اإلنتاج .
.2 اإلشراف على العملية اإلنتاجية إبتداء من إستالم أوامر الشغل وصرف الخامات والمستلزمات ومواد التعبئة والتغليف
حتى المنتج التام .
.3 اإللتزام بمعايير الجودة والمتابعة على مسئول الجودة .
.4 متابعة المنتج النهائي أثناء التعبئة